Center for Grøn Omstilling

Aalborgs eget spisekammer - Fokus på lokale fødevarer


Dato og tid

Fredag d. 14. september 2018 kl. 08:00 til 10:00

Tilmeldingsfrist

Torsdag d. 13. september 2018 kl. 05:00

Sted

Grøn Scene (v/ Utzon Center)
Honnørkajen
9000 Aalborg

Arrangør

Center for Grøn Omstilling
+45 2520 2172
baeredygtighed@aalborg.dk

Event for kantine- og køkkenansvarlige.

Bliv inspireret til at nå det kommunale mål om 60% økologi inden 2020. Mød lokale fødevareproducenter og hør hvad Aalborgs eget spisekammer har at byde på!

Program
08:00  Velkomst ved Lasse P.N. Olsen

08:10  Zacharias fortæller om dagen

08:15  Restauranter og lokale råvarer (tbc)

08:30  De lokale producenter
                      08:30  Egholm Folkefarm

                      08:40  Øko slagtesvin fra Egholm

                      08:50  ÆgPusheren

                      09:00  Spirelyst

09:10   Aalborg Kommune

            Lokale råvarer i det offentlige – Hvordan?

09:25  Afrunding ved Zacharias

09:30  Snak med producenterne

10:00  Tak for i dag!

Find vej til arrangementet

Kontaktinformationer til arrangør

Center for Grøn Omstilling
+45 2520 2172
baeredygtighed@aalborg.dk